A FUNçãO DA RESPONSáVEL PROPRIETáRIA (PAT)

A Responsável Responsável (PAT) desempenha um função essencial na asseguração do cumprimento às regulamentos sanitários de um negócio alimentício . Suas responsabilidades incluem a supervisão das adequadas procedimentos de fabricação de produtos alimentícios , a elaboração de planos de prevenção